Kolajen Tozu Nedir?

1.5.19


sağlık
Kolajen Tozu Nedir?

Kısacası, kollajen, vücudumuzdaki proteinin 1 / 3'ünü ve cildimizdeki proteinin% 70'ini oluşturan çözünmeyen bir proteindir. Birçok insan ciltte rolünü bilir, bu yüzden bu kadar çok güzellik ürünündedir. Pek çok insanın anlamadığı şey, kolajenin sadece bir güzellik ilacından çok daha fazlası olduğudur. Kolajen molekülü, 1000'den fazla amino asitten oluşan, temelleri prolin, glisin ve hidroksiprolinden oluşan kompleks bir proteindir (üç polipeptid alt ünitesinin benzersiz üçlü sarmal konfigürasyonundadır.

Neden Kollajene İhtiyacımız Var?

Kolajenin inanılmaz derecede güçlü olduğu anlamına gelir. Aslında, tip I kollajen (insan vücudunda bulunan bir tip) gram için çelik gramdan daha güçlüdür. Sağlıklı hücre çoğalması, eklemler, bağ dokusu ve daha fazlası için esastır.

Kollajen ve jelatindeki spesifik amino asitlerin vücutta özellikle faydalı olduğu söylenir:

Saç, cilt ve tırnakların desteklenmesi
Sağlık için
Cilt elastikiyetini teşvik etmek ve yaşlanma belirtilerini azaltmak
Sindirim iyileştirilmesi
Protein kaynağı olarak
Bilinmesi gereken önemli şey, bu amino asitlerin kemiklerden ve kıkırdaktan (genellikle ineklerden) gelmesi ve kas etlerinde bulunmamasıdır. Modern rahatlık için ev yapımı kemik suyu yapmak gibi geleneksel pişirme yöntemlerini takas ettiğimiz için diyetlerimizde daha az ve daha az kollajen ve jelatin alıyoruz.

Kollajen Tozları Nasıl Kullanılır?


Mutlak favori jelatin ve kollajen kaynağım, ev yapımı kemik suyunu (veya bunun gibi yüksek kaliteli ot beslemeli bir kemik suyunu ), ancak ev yapımı et suyuna erişebilmek her zaman mümkün değildir.

Et suyunu sevdiğim kadar, bir bardak sıcak et suyunun pek çekici olmadığı zamanlar da (ağustos kavurucu gibi) var, bu yüzden bunun yerine farklı bir seçenek tercih ediyorum.

Jelatin tozu ve kolajen tozu, et suyu yerine sık kullandığımız harika seçeneklerdir.

Jelatin Tozu Kullanımları


Jelatin, sadece faydalarından dolayı değil aynı zamanda tariflerde “jelleşme” kabiliyeti nedeniylede harikadır . Bu nedenle jöleler, marshmallowlar ve diğer tariflerde gerçekten iyi çalışıyor. Farklı bağırsak-sağlıklı tarifler yapmak için jelatin kullanıyoruz:

Ev yapımı sakızlı vitaminler
Basit meyve aperatifleri
Probiyotik şekerlemeler
Hindistan cevizi sütü


Kategori İçerikleri

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder