Kimyon Çayı

25.2.19


Alternatif Tıp
Bitkisel Çaylar: Kimyon Çayının Sağlık için Faydaları ve Yapımı 

Hindistan, Meksika ve Orta Doğu bölgelerinde popüler bir baharat olan kimyon veya Jeera, Hint ve Doğu Mutfağında bir madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Hem genel hem de siyah çeşitler, tıbbi değeri yüksek bitkisel çay hazırlamak için kullanılır. Beş bin yıl önce Mısır'da ilk kez yetiştirildiği düşünülerek mutfağında vazgeçilmez bir bileşen olarak yer aldı. Yakında tıbbi değerleri belli oldu. Tohumlarla hazırlanan kimyon çayı, sindirimi hızlandırmak, idrar söktürücü olarak, boğaz ağrısına çare olarak ve adet kanamasını uyarmaya başlar.



Kimyon Çayının Sağlık için Faydaları nelerdir?


Sindirim için yarlıdır: Tükürük bezlerimizi harekete geçiren temel bir organik bileşik olan Cuminaldehit, çay hazırlanırken tohumlarından salınır. Timol, safrayı salgılaması için karaciğeri ve asitleri ve enzimleri salgılayan bezleri uyarır, böylece gıdaların tamamen sindirilmesini kolaylaştırır, ayrıca asit geri akışını önler.Aşırı gaz problemlerine, şişkinliğe ve şişkinliğe rahatlama sağlayan bir karbüratördür. 2004 yılında yayınlanan bir araştırmada, 'Hint Tıbbi Araştırma Dergisi' nde, bir mutfak bitkisi ya da çay olarak tüketilen tohumların, sindirim ve ishale yardımcı olduğunu ortaya çıkardı.



Uykusuzluk için çaredir:
Çaydaki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar dışındaki güçlü aroması uykusuzlukla mücadelede yardımcı olur. Serinletici bir fincan jeera çayı vücudu detoksifiye eder, kaygı ve stres seviyesini azaltır, bu sayede sağlıklı bir uyku sağlar. “Farmasötik Biyoloji Dergisi” nin Temmuz 2011 sayısında araştırmacılar, sıçanlarda strese bağlı biyomekanik değişiklikleri önemli ölçüde azalttığını ortaya koymuşlardır.

Alternatif Tıp 1

Anti-Konjestif ve Soğuk algınlığına karşı korur: Kimyon çayı yapılırken, esans yağları serbest bırakılır ve daha sonra soluma işlemi ile vücuda emilir. Kafein ve uçucu yağların kombinasyonu onu solunum yolunda biriken mukus ve balgamın gevşetmesine yardımcı olan mükemmel bir balgam söktürücü yapar. Vitamin-C ve demir bakımından zengin olan bir bardak kimyon çayı, boğaz ağrısını yatıştırır ve soğuk algınlığı ve ateş gibi viral enfeksiyonları önler.


Diyabet azaltır: Tip 2 Diyabet hastalığından muzdarip olan insanlar, glikojen seviyelerini düşürmede yardımcı olarak kimyon çayı tüketiminden çeşitli faydalar elde edebilirler. “Beslenme Araştırması” (1998) ve “Uluslararası Gıda Bilimi ve Beslenme Dergisi” nde (2005) yayınlanan araştırmalar, kimyonun diyabet kaynaklı sıçanların diyetine girdiği zaman kan şekeri seviyelerinin düşürüldüğünü ileri sürdü.

Fosters Zayıflama: İsteklerinizi azaltır ve kilo kaybına neden olur. Shahid Sadougi Tıp Bilimleri Üniversitesi'ndeki İranlı bilim adamları tarafından kadınlar üzerinde yapılan bir çalışmada, kimyon tüketiminin vücut yağ oranını% 14,64 azalttığı tespit edildi.


Anemi için çare: Kimyon, her 100 gramda 66 mg'dan fazla demir ve 100 gram kalsiyum başına 900 mg'den fazla demir içerir. Bu kadar yüksek demir ve kalsiyum içeriği kimyon çayında bile bulunur; bu durum emziren anneler ve adet problemleri yaşayan kadınlar ve anemik hastalar için faydalıdır.
Detoksizatör olarak: Kimyon çayı, kanı temizleyen bir detoksizatör görevi görür, böylece kaynamaların tedavisinde yardımcı olur. Güçlü bir bağışıklık sistemi kurulmasına yardımcı olan A ve C Vitaminleri bakımından zengindir.

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır?

Bir kapta kimyon tohumu 1 çay kaşığı ekleyin.


Onları 5 saniye kadar sıcakta kızartın.

Gemiye 200-250ml su dökün ve kaynatın.

Kabı üzerine bir kapak koyun. Birkaç dakika sonra ısıyı kapatın.

Yaklaşık 5 dakika oturmasına izin verin.

Süzün ve fincana dökün. Tatlı bir tat istiyorsanız, tatlı ekleyin. Kişniş, kimyon ve rezenenin detoksifiye edici çayını yapabilirsiniz. Biraz zencefil ekleyin ve çırpıcı yapmak için karanfil ekleyin. Kilo vermek istiyorsanız, CCF çayı size kimyon çayından daha fazla yardımcı olacaktır.

Sonraki Konu: Kiraz çayı

Kategori İçerikleri

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder