Elma Çayı

25.2.19


Alternatif Tıp
Bitkisel Çaylar: Elma Çayının Sağlık için Faydaları ve Yapımı

Elma çayı, günümüzde yaygın olarak antioksidan ve mineral rezervi için kullanılan bitkisel bir içecektir. Ev yapımı bir yeşil elma çayı, daha büyük sağlık yararları için katkıda bulunduğundan, genellikle kırmızı elmaya göre tercih edilir. Beyaz çiçekler ve meyve kabukları, elma çiçeği çayı yapmak için de kullanılabilir. Türkiye'nin elma çayı adı verilen başlıca içeceklerinden birini oluşturur ve kurutulmuş elma, yaprak veya çay poşeti kullanılarak yapılır.





 Elma sonra 17 yılında Kuzey Amerika'ya getirilen, Orta Asya ve Çin kökenli inciyüzyılda. Şimdi, çöller, meyve suları gibi çeşitli şekillerde veya kafeinsiz bir bitki çayı şeklinde kullanıldığında çok sayıda hastalıkla mücadele ettiğini iddia eden bu mucize meyvenin neredeyse 8000 çeşidi vardır.







Elma Çayının Sağlık için Faydaları nelerdir?

Diyabetin kontrolü için: Çayda bulunan polifenoller kan şekeri seviyesini kontrol etmek için çeşitli şekillerde işlev görür gibi görünmektedir. Karbonhidrat alımını azaltır, sindirim kanalındaki glikoz emilimini düşürür, pankreasın insülini serbest bırakması için uyarır ve son olarak hücrelerdeki insülin reseptörlerini aktive ederler. Tüm bu polifenol aktivitelerinin kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde koruduğu ve böylece tip 2 diyabetli olanlara fayda sağladığı gösterilmiştir.


Kilo kaybı için: Çeşitli çalışmalara göre, polifenoller ve kateşinler, yanma yağına önemli ölçüde katkıda bulunur, böylece kilo kaybına neden olurlar. Maksimum faydayı elde etmek için, bir bardak elma suyu yeşil çay tozu ile karıştırılabilir , kaynatılır ve yemekten önce elma yeşili çay olarak içilir. Kalorisi az olduğu için diğer yapay içecek ve kokteylleri aştı.


Kan damarlarının zarar görmesini önlemek: Çaydaki polifenoller, kanda nitrik oksit oluşturan bir enzimi aktive etmede büyük potansiyel gösterir. Bu da kan damarlarını genişletmeyi ve herhangi bir hasarı önlemeyi amaçlar.




Alrernatif Tıp  1




Kansere etkisi:Flavonoid bileşikler, kaempferol ve kersetin, kolon ve akciğer kanseri gibi bazı kanserlerin gelişme riskini azaltabilir. Özel bir araştırmaya göre, yeşil çayın içine aşılanan elma, kanseri ilerleyen anjiyogenez yoluyla kan damarlarının oluşumuna yardımcı olan VEGF adlı bir sinyal molekülünü etkili bir şekilde bloke edebilir. Ancak, bu alanda daha fazla iş yapılması gerekiyor.


Romatizmaya etkisi:Kaempferol, quercetin ve myricetin bileşikleri, artrit ve fitokimyasalların varlığı gibi enflamatuar koşulları azaltıyor gibi görünmektedir.


Görme üzerindeki etkisi:Flavonoidler ve fito-besinler, serbest radikallerin gözler üzerindeki etkilerini azaltarak körlüğü, kataraktı, gece körlüğünü ve glokomu kısıtlayabilir.


Kalp üzerine etkisi:Bir elmanın cildindeki quercetin içeriği, kan damarlarının iltihaplanmasına yol açan C-reaktif protein miktarını azaltma eğilimindedir. Sonuç olarak, kalp güçlendirilir.




Alrernatif Tıp 2



Bağışıklık artırır: B6 vitamini bakımından zengin olan çay, insan epitel hücrelerine yardımcı olur ve böylece bağışıklığı arttırır. Parkinson ile ilgili olarak, beyin hastalığına neden olan dopamin üreten sinir hücrelerinin yavaş yavaş kırılmasında etkili olduğu görülmektedir. Beyinde bulunan ve çayı yudumladıktan sonra artması muhtemel olan asetilkolin miktarı daha iyi konsantrasyon seviyelerini, problem çözmeyi ve hafızayı hedefler.


Kabızlığı önler: Sabahın erken saatlerinde bitkisel çayı tüketirken, içindeki diyet lifi kabızlığı dışlayabilir ve bağırsak hareketlerini iyileştirebilir.Yukarıda belirtilen faydalara ek olarak, bu sağlıklı çay, toksinlerin ve kötü kolesterolün giderilmesinde faydalı olurken, bazı baş ağrılarını da iyileştirebilir.

Elma çayı çeşitleri ve faydaları


Elmalı tarçın baharat çayı, bir tutam tarçın ekleyerek yapılan elma çayı kaynatılırken boğaz ağrısından anında rahatlama sağlayabilir. Vanilya ile kaynaştırarak keskin, tatlı bir tat ve hoş bir aroma kombinasyonu elde edebilirsiniz.


Elma karahindiba çayı, bazı karahindiba yeşillikleri demlenerek hazırlanan elma çayı kaynatılırken cildi gençleştirmek ve daha parlak bir ten elde etmek için alınır.


Mide rahatsızlığı ve ateş için, nane yapraklarını çay poşetleri ile kaynatmanız ve sonra elmalı nane çayı elde etmek için elma suyunu süzülmüş karışıma karıştırmanız iyi olur.


Sıcak elma çayının yapımı

Bir bardak su alın ve kaynatın

Kaynar suya yaklaşık 7-8 oz kurutulmuş elma dilimi koyun; isterseniz elma kabukları da ekleyebilirsiniz.

Yaklaşık 3-4 dakika dik durmasına izin verin

Çay süzün

Lezzeti arttırmak için bal ekleyebilirsiniz. Siyah çay ile birlikte içmek isterseniz, taze hazırlanmış bir siyah çayın içine kurutulmuş elma dilimlerini eklemeniz ve yaklaşık 5 dakika boyunca dikmeniz gerekir. Zencefil ve karanfil ekleyerek, elma zencefil çayı alabilir ve daha fazla sağlık yararı ile tadını çıkarabilirsiniz.

Kategori İçerikleri

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder